Danas bi kavicu mogli popiti ovdje. Uz kavu može i muffin.
Odjevni predmet koji baš ne volim nositi. Ali, ovo izgleda zgodno i vjerojatno poboljšava izgled,
pa ukoliko ikada navratim u MarksandSparks, moram se sjetiti da ga potražim.
Osim inspiracije za bolji izgled, tu je i malo inspiracije za dobar kolač - muffini sa voćem.
Pravila sam ih i vrlo su ukusni, iako moja djeca najviše vole ready made smjesu iz Dr Oetker kutije.
Ukoliko želiš čitati dalje, klikni na
MUFFINI SA BANANOM
1 šalica brašna
¼ šalice šećera
½ žličice praška za pecivo
¼ žličice soli
¼ žlice sode-bikarbone
¾ šalice zobenih pahuljica
1 jaje, razmućeno
3 žlice ulja
½ šalice mlijeka
¾ šalice čokoladnih kapljica (chocolate chips) i suhog voća
(možeš staviti musli od čokolade ili voća)
¼ šalice šećera
½ žličice praška za pecivo
¼ žličice soli
¼ žlice sode-bikarbone
¾ šalice zobenih pahuljica
1 jaje, razmućeno
3 žlice ulja
½ šalice mlijeka
¾ šalice čokoladnih kapljica (chocolate chips) i suhog voća
(možeš staviti musli od čokolade ili voća)
½ šalice nasjeckane čokolade za kuhanje
½ šalice zgnječene banane (ili nekog drugog voća)
½ šalice zgnječene banane (ili nekog drugog voća)
Naribana jabuka, da bude sočnije
Priprema:
Pomiješati sve suhe sastojke u veću zdjelu. U posebnoj zdjeli pomiješati mokre sastojke. Uliti mokre sastojke u suhu smjesu i promiješati sa vilicom tek toliko da je suha smjesa namočena.
Napuniti kalupe za muffine ¾ do vrha. Peći na 180-2000C 15-20 minuta.
Moram isprobati i ovaj applesauce muffin jer čini se da je po mom ukusu.
U Londonu su vrlo popularni cupcakes, iako ja baš i ne vidim razliku između njih i muffina.
Najpoznatiji američki lanac slastičarnica-pekara u Londonu je Hummingbird Bakery,
a najposjećenija je valjda njihova trgovina na Portobello Roadu.
Onog dana kada sam se ja šetala po Portobellu, bio je kišni proljeni utorak i uopće nije bila gužva.
Inače su subotom, kada je "pijačni dan" na toj ulici, redovi za ulazak u slastičarnicu podugački.
Niti ja nisam mogla odoljeti da ne uđem i ne probam razvikani RED VELVET cupcake.
Pa, da budem iskrena, na mene nije ostavio pretjeran dojam svojim okusom.
Mislim da je sve to samo reklama, ima puno boljih kolača od toga.
Što bi oni tek rekli na Samoborske kremšnite, baklave, orahnjače...?
Evo par fotografija najpoznatije Kolibrić slastičarnice na Portobellu.
Ukoliko ti ponestane mašte za muffine, skokni OVDJE , na lijevoj strani ovog bloga izlistano je barem 20 recepata za raznorazne mufulje.
By the way, nisam ni znala da kod nas postoji toliko kulinarskih blogova. Koliko potencijalnih ANA!!!!!!
A, za kraj, možeš pročitati i zgodan tekst o mufuljama OVDJE.
Zasučite rukave i prigrlite mufulje svih boja, okusa i mirisa! Ali nemojte pretjerivati da pritom i sami ne razvijete tzv. muffin-top:
I za kraj, prigodan haiku:
Na donjoj usni
zaostala mrvica.
Mafin u meni.
od autorice ovog bloga
